ビジネスプロデューサー井上史珠佳です。
私は主婦のくせに、子育て中は
料理は手抜きしっぱなしでした。
ただ、突然コロナ中に料理に
興味を持ち始め今では友人たちを
自宅に招いて手作りの料理を
振る舞うくらいに成長しました。
普段の夕飯作りも、レシピ本を
何冊か購入し、
（家政婦志麻さんの本がお気に入り）
新しいレシピにも挑戦しています。
そして生意気にも（笑）
「ローストビーフ」を作ってみよう
という気になり、レシピを選び
先日チャレンジたのです😀
料理が完成し、テーブルに並べられた時、
「結構いい感じ！」と料理に満足していました。が、、
家族が料理を味わい始めると、
予期せぬ反応に直面したのです。
ローストビーフは見た目には
完璧でしたが、味が少し薄いという
意見が出たのです😓
この瞬間、私は足りないものに
気づきました。
それは「味のバランス」です。
料理の見た目やテクニックにばかり
気を取られて、肝心の味の細かい調整には
十分な注意を払っていなかったのです💦
この気づきから、すぐにキッチンに戻り、
ソースを調整し、追加のスパイスを加えました。
改善されたローストビーフを再び
提供すると、家族はその変化に驚き、
料理を絶賛してくれました。
めでたし、めでたし。
実は、この経験は私にとって
大きな教訓になったのです。
それは、レシピを選びどんなに
上手に料理を作る技術があっても、
最終的な味わいを見逃してはならないということ、
そして、
【足りないもの】に気づき、
それを改善することの重要性でした。
これって、いつもビジネスで
やっていることと同じなんですよね。
自分では「十分やれている！
バッチリよ！」
と思っていても、どこかしら抜けていて
足りないものが出てくる😓
これ自体は悪いことではありません。
誰でもやっています。
そこに気づき改善するのが
大切なのです✨
同じような意見を
セミナー感想で頂きました。
↓ ↓ ↓
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ポイントがシンプルに
わかりやすかったです。
ワークがたくさん盛り込まれていたので、
自分ごととして考えることができました。
今の自分のマインドやお客様の設定、
セールスの方法など、
足りていない部分がよくわかりました。
気づいたことはすぐに
改善していこうと思います😀
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足りないところに気づき改善する！
シンプルですが、ビジネスにおいて
一番成果が出てくるのです💗
もし、まだ自分に
「何が足りていないか？」
「必要なものは何か？」
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足りない部分の改善に
言語化はめちゃ役立ちますよ！
